Bào ngư thuộc loại hải sản quý, là một trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân” thường xuất hiện trong các bữa ăn vương giả. Thịt bào ngư không những món ăn ngon mà còn là thực phẩm tăng sinh lý nam giới.
Bào ngư còn được gọi là “ốc cửu khổng”, bào ngư còn chứa 20 loại amino acid cần thiết cho cơ thể, với hàm lượng Threoin, Isoleucin cao, giúp tăng cường miễn dịch và điều chỉnh lượng đường trong máu.
Trong bào ngư còn chứa một loại polysaccharide có thể ức chế một số loại tế bào khối u như tế bào ung thư vòm họng, khối u viêm gan A, ung thư vú.
Ăn bào ngư rất tốt cho chất lượng tinh trùng và tăng độ hưng phấn cho nam giới. Vì vậy, loại hải sản này còn được xem là thực phẩm giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.