Cá đỏ mép có vị ngon ngọt như cá mú nhưng giá thành vừa phải, là loại thường được sử dụng thường ngày. Tên cá đỏ mép tạo hình tượng gợi nhớ dễ dàng nhận biết, nó như cá gáy nhưng bên mép chúng có thêm có vệt màu đỏ.
Cá đỏ mép được chúng tôi cung cấp cho những bữa ăn thường ngày của các gia đình qua các kênh phân phối và bán lẻ. Thời gian từ lúc đánh bắt cho đến bảo quản đông lạnh chỉ trong đêm nên chất lượng rất tuyệt.