Cá bè là một đặc sản ở Phú Quý. Cá bè thuộc dạng da trơn nước mặn nên thịt dai và thơm, hình thù gần giống cá ngừ nhưng mình hơi dẹp. Thịt cá mềm dai hài hòa, tươi ngọt, trắng và rất thơm ngon…
Cá bè tươi
Cá bè tươi nguyên con
Cá bè là một đặc sản ở Phú Quý. Cá bè thuộc dạng da trơn nước mặn nên thịt dai và thơm, hình thù gần giống cá ngừ nhưng mình hơi dẹp. Thịt cá mềm dai hài hòa, tươi ngọt, trắng và rất thơm ngon…
Cá bè tươi