Tôm sú biển tự nhiên là loài tôm sú lớn sống ở vùng khơi xa và được đánh bắt trực tiếp tại Phú Quý nên nguồn cung với số lượng không nhiều. Sau khi đánh bắt về được cho vào đá ướp lạnh/đông tươi nên khi ăn vẫn ngon hơn rất nhiều so với tôm sú nuôi.
Tôm sú biển
Tôm sú nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển. Là món hải sản được ưa thích tại các nhà hàng.