Ốc nón- ốc vú nàng tươi sống

Mô tả

Một trong những món ăn nổi tiếng của Phú Quý và cũng là món ăn khiến nhiều du khách thích thú khi thưởng thức đó là món ốc nón( hay còn gọi là ốc vú nàng hay ốc đụn). Ốc nón là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Có rất nhiều khách du lịch tới Phú Quý chỉ để thưởng thức món ốc nón này.

Ốc nón hay còn gọi là ốc vú nàng

Ốc nón Phú Quý có thể làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ngon, những món đơn giản nhất có thể kể đến là luộc và nướng (phải biết cách nếu không khó lấy ruột). Với món luộc thì rất đơn giản nhưng hiệu quả, bạn chỉ cần rửa sạch ốc và cho vào nồi luộc chín (vừa chín thì ngon nhất). Ốc nón là một loại vỏ dày nên khi luộc cần đổ nước khi sôi đủ phủ bề mặt thì ốc mới có thể chín đều.